Thursday, March 19, 2015

လက္ေတြ ႔ အသံုးတည္႔သည္႔ ပ်ားရည္နွင္႔ သံပုရာသီး { ပိန္ေန သူမ်ား အတြက္ }

 "လက္ေတြ႔အသံုးတည္႔သည္႔ ပ်ားရည္နွင္႔ သံပရာသီး

ပိန္ေနသူမ်ားအတြက္
ေရွးေရွးေသာ ဆရာေတာ္ႀကီးမ်ားကေတာ့ ညေနပိုင္းမွာ သံပုရာသီး( ၁) လုံးႏွင့္၊ ပ်ားရည္ ထမင္းစားဇြန္း ( ၃ ) ဇြန္းေလာက္ကို ဖန္ခြက္ႀကီး တခုထဲမွာ ထည့္ၿပီး ေရေႏြးအျဖဴႏွင့္ သမေအာင္ ေမႊကာ သၾကားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေသာက္ေလ့ရွိခဲ့ၾကတယ္၊ ေရာဂါ မ်ိဳးစုံကုိ ကာကြယ္နုိင္သလို၊ ညေနပိုင္းမွာလည္း ဗိုက္မဆာေတာ့ဘူး၊ သံပုရာက ေလကုိ နုိင္သလုိ ပ်ားရည္ကလဲ
၀မ္းတြင္းကလီစာမ်ားကို ေဆးကုေပးတတ္တယ္၊ စားေကာင္း အိပ္ေပ်ာ္၊ ဆီးမွန္ ၀မ္းမွန္ ျဖစ္ၿပီး လူကိုလဲ ၀ၿဖိဳးေစတယ္။ အသားအေရကုိလည္း ၾကည္လင္ေစတယ္။အထူးသျဖင့္ အစာအိမ္ သမားမ်ားအတြက္ ပ်ားရည္ဟာ အသင့္ေလ်ာ္ဆုံး ေဆးေကာင္းပါ၊ ပ်ားရည္က အစာအိမ္ နာေၾကာင့္ အစာအိမ္နံရံမွာ ျဖစ္ေပၚေနတဲ့ အနာမ်ားကုိ က်က္ေစပါတယ္။
ဒီေနရာမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ပိန္ လြန္းလို႔ စိတ္ညစ္ေနသူမ်ား၊ ၀ခ်င္သူမ်ား အထက္ပါနည္းကုိ ပုံမွန္ေလး ေသာက္ေပး ၾကည့္ပါ၊ မယုံမရွိပါနဲ႔၊ ကိုယ္ေတြ႔ပါပဲ၊ စာေရးသူ ျမန္မာျပည္မွာ ရွိေနစဥ္က ညေနပိုင္းမွာ အထက္ပါနည္းကိုပဲ စြဲစြဲၿမဲၿမဲ ေသာက္လာၿပီး ၂ လေလာက္လဲ ေနေရာ၊ ခႏၶာကိုယ္ေပါင္ခ်ိန္က ( ၂၀ ) ေလာက္ တက္လာလို႔ ဆက္မေသာက္ ရဲေတာ့ဘူး၊ အစား ေလ်ာ့ စားေပး ရင္ေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ သိပ္မတက္နုိင္ပါဘူး၊

၀ေနသူမ်ားအတြက္
၀လြန္းလို႔ ပိန္ခ်င္သူမ်ားကေတာ့ ပ်ားရည္ ႏွင့္ မေသာက္ပဲ သံပုရည္သက္သက္ ေသာက္တာ ေကာင္းပါတယ္။ အခုေခတ္ေပၚေနတဲ့ ပိန္ေဆးေတြက ေဘးထြက္ဆုိးက်ိဳးေတြ အမ်ားႀကီး ရွိတာကို ဆရာ၀န္တုိင္းက ေထာက္ခံထားၾကပါတယ္၊ သံပုရာကေတာ့ မရွိသေလာက္ပါပဲ။
ဗိုက္ေခါက္ထူ/ဗိုက္ပူလို႔ အလွပ်က္ေနသူမ်ားအတြက္
မိန္းခေလးဘဲျဖစ္ျဖစ္ ေယာက်ၤားေလးဘဲျဖစ္ျဖစအလွအပကို ျမတ္ႏိုးတတ္ၾကတာသဘာ၀ပါဒါ့ေၾကာင့္ ဗိုက္ေခါက္ထူ/ဗိုက္ပူၿပီး အဆီမ်ားေနသူေတြအတြက္လက္ေတြ႔၇ ရက္အတြင္းသိသိသာသာ ဗိုက္ခ်ပ္ၿပီး အဆီက်ေစတဲ့ေဆးနည္းေလးကို မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။
ေဆးနည္းက အလြန္လြယ္ၿပီး အကုန္အက်လည္း အလြန္သက္သာပါတယ္။ အိမ္မွာရွိတတ္တဲ့ ပစၥည္းေလးေတြကို ေရာစပ္ၿပီး အသံုးျပဳရမွာပါ။
ပါ၀င္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့ သံပုရာသီး၊ ပ်ားရည္၊ အုန္းဆီ၊ ေဆးပူ(ဒဏ္ေၾကလိမ္းေဆး) တို႔ကို တစ္ခါလိမ္းရုံ ေရာစပ္ၿပီး လိမ္းေပးရမွာပါ…

( ေဖၚစပ္နည္း )
- သံပုရာသီး တစ္လံုးရဲ႕ ၅ ပံု တစ္ပုံေလာက္ကို လွီးၿပီးအၾကမ္းပုဂံလံုးထဲကို အရည္ညွစ္ပါ။
- အၾကမ္းပုဂံလုံးထဲသို႔ အုန္းဆီ သံုးေလးစက္၊ ပ်ားရည္သံုးေလးစက္ေလာက္ ထည့္ေပးပါ။ ထို႔ေနာက္ ဂဠဳန္ရာဇာ/မိဂသီ/ရွမ္းရိုးမ/လင္ဇီး(လိမ္းေဆး)တစ္မ်ဳိးမ်ဳိးကို တစ္ခါလိမ္းစာ အေနေတာ္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။

( အသံုးျပဳနည္း )
ညအိပ္ယာ၀င္ခါနီးတိုင္း
ေဆးကို ရင္ေခါင္းမွ ၀မ္းဗိုက္သို႔ အထက္မွေအာက္သို႔ ဆြဲခ်ၿပီး အသားထဲစိမ့္၀င္ေအာင္ ပြတ္လိမ္းေပးပါ။ ခါးတြင္အဆီရွိပါက ခါးမွ ခ်က္သို႔ ပြတ္လိမ္းေပးႏိုင္ပါတယ္။
တစ္ပါတ္အတြင္း သိသာစြာ ဗိုက္ခ်ပ္လာသည္ကို လက္ေတြ႕ေတြ႕ျမင္ ခံစားရမွာပါ

မွတ္ခ်က္- ညစာကို ပံုမွန္ထက္ေလွ်ာ့စားေပးရင္ ပိုၿပီး သိသိသာသာ ဗိုက္ခ်ပ္ေစပါတယ္။ တစ္ပါတ္အတြင္း သိသိသာသာ အဆီႏွင့္ အေခါက္မ်ား ေလွ်ာ့က်သြားမွာျဖစ္ပါတယ္ခင္ဗ်ာ။"


ေရွးေရွးေသာ ဆရာေတာ္ႀကီး မ်ား ကေတာ့ ညေနပိုင္း မွာ သံပုရာသီး ( ၁) လုံးႏွင့္၊ ပ်ားရည္ ထမင္းစား ဇြန္း ( ၃ ) ဇြန္းေလာက္ ကို ဖန္ခြက္ႀကီး တခု ထဲမွာ ထည့္ၿပီး ေရေႏြး အျဖဴႏွင့္ သမေအာင္ ေမႊကာ သၾကား အနည္း ငယ္ ထည့္ၿပီး ေသာက္ေလ့ရွိခဲ့ၾကတယ္၊


 ေရာဂါ မ်ိဳးစုံ ကုိ ကာကြယ္နုိင္ သလို၊ ညေနပိုင္း မွာလည္း ဗိုက္ မဆာေတာ့ဘူး၊ သံပုရာ က ေလ ကုိ နုိင္သလုိ ပ်ားရည္ ကလဲ ၀မ္းတြင္း ကလီစာ မ်ားကို ေဆးကုေပး တတ္တယ္၊ စားေကာင္း အိပ္ေပ်ာ္၊ ဆီးမွန္ ၀မ္း မွန္ ျဖစ္ၿပီး လူကို လဲ ၀ၿဖိဳးေစတယ္။ 

အသားအေရ ကုိလည္း ၾကည္လင္ေစတယ္။ အထူး သျဖင့္ အစာအိမ္ သမားမ်ား အတြက္ ပ်ားရည္ ဟာ အသင့္ေလ်ာ္ဆုံး ေဆးေကာင္းပါ၊ ပ်ားရည္ က အစာအိမ္ နာေၾကာင့္ အစာအိမ္ နံရံမွာ ျဖစ္ေပၚေနတဲ့ အနာ မ်ားကုိ က်က္ေစပါတယ္။




ဒီေနရာ မွာ ကိုယ့္ကိုယ္ ကို ပိန္ လြန္းလို႔ စိတ္ညစ္ေန သူမ်ား၊ ၀ခ်င္ သူမ်ား အထက္ပါ နည္းကုိ ပုံမွန္ေလး ေသာက္ေပး ၾကည့္ပါ၊ မယုံ မရွိပါနဲ႔၊ ကိုယ္ေတြ႔ ပါပဲ၊ 

စာေရးသူ ျမန္မာျပည္မွာ ရွိေနစဥ္ က ညေနပိုင္း မွာ အထက္ပါ နည္းကို ပဲ စြဲစြဲၿမဲၿမဲ ေသာက္ လာၿပီး ၂ လေလာက္ လဲ ေနေရာ၊ ခႏၶာကိုယ္ေပါင္ခ်ိန္ က ( ၂၀ ) ေလာက္ တက္လာ လို႔ ဆက္မေသာက္ ရဲေတာ့ဘူး၊ အစား ေလ်ာ့ စားေပး ရင္ေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ သိပ္ မတက္နုိင္ပါဘူး၊


၀ေန သူမ်ား အတြက္
*****************
၀လြန္း လို႔ ပိန္ခ်င္သူမ်ား ကေတာ့ ပ်ားရည္ ႏွင့္ မေသာက္ပဲ သံပုရည္ သက္သက္ ေသာက္ တာ ေကာင္းပါ တယ္။ အခုေခတ္ေပၚေန တဲ့ ပိန္ေဆးေတြ က ေဘးထြက္ ဆုိးက်ိဳးေတြ အမ်ားႀကီး ရွိတာကို ဆရာ၀န္တုိင္း က ေထာက္ခံ ထားၾကပါတယ္၊ သံပုရာ ကေတာ့ မရွိသေလာက္ပါပဲ။
 

ဗိုက္ေခါက္ထူ/ ဗိုက္ပူ လို႔ အလွ ပ်က္ေနသူမ်ား အတြက္
******************************************
မိန္းခေလး ဘဲျဖစ္ျဖစ္ ေယာက်ၤားေလး ဘဲျဖစ္ျဖစ္ အလွအပ ကို ျမတ္ႏိုးတတ္ၾကတာ သဘာ၀ပါ ဒါ့ေၾကာင့္ ဗိုက္ေခါက္ထူ/ ဗိုက္ပူၿပီး အဆီ မ်ားေနသူေတြ အတြက္လက္ေတြ႔  ၇ ရက္  အတြင္း  သိသိ သာသာ ဗိုက္ခ်ပ္ၿပီး အဆီက်ေစတဲ့ေဆးနည္းေလး ကို မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။



ေဆးနည္း က အလြန္  လြယ္ၿပီး အကုန္ အက် လည္း အလြန္ သက္သာပါတယ္။ အိမ္မွာ ရွိတတ္တဲ့ ပစၥည္းေလးေတြ ကို ေရာစပ္ၿပီး အသံုးျပဳရမွာပါ။


ပါ၀င္တဲ့ ပစၥည္းေတြ  ကေတာ့ သံပုရာသီး၊ ပ်ားရည္၊ အုန္းဆီ၊ ေဆးပူ(ဒဏ္ေၾကလိမ္းေဆး) တို႔ကို တစ္ခါ လိမ္း ရုံ ေရာစပ္ၿပီး လိမ္းေပးရမွာပါ…


( ေဖၚစပ္နည္း )
*************
- သံပုရာသီး တစ္လံုး ရဲ႕ ၅ ပံု တစ္ပုံေလာက္ ကို လွီးၿပီး အၾကမ္းပုဂံလံုး ထဲကို အရည္ညွစ္ပါ။
 

- အၾကမ္း ပုဂံလုံး ထဲသို႔ အုန္းဆီ သံုးေလးစက္၊ ပ်ားရည္ သံုးေလးစက္ေလာက္ ထည့္ေပးပါ။ ထို႔ေနာက္ ဂဠဳန္ ရာဇာ/  မိဂသီ/  ရွမ္းရိုးမ/  လင္ဇီး(လိမ္းေဆး)  တစ္မ်ဳိးမ်ဳိး ကို တစ္ခါ  လိမ္းစာ အေနေတာ္ ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။

( အသံုးျပဳနည္း )
*************
ည  အိပ္ယာ၀င္  ခါနီးတိုင္း ေဆးကို ရင္ေခါင္း မွ ၀မ္းဗိုက္ သို႔ အထက္ မွေအာက္ သို႔ ဆြဲခ်ၿပီး အသားထဲ စိမ့္ ၀င္ေအာင္ ပြတ္လိမ္းေပးပါ။ ခါးတြင္ အဆီ ရွိပါက ခါးမွ ခ်က္သို႔  ပြတ္လိမ္းေပးႏိုင္ပါတယ္။
 

တစ္ပတ္အတြင္း သိသာစြာ ဗိုက္ခ်ပ္ လာသည္ကို လက္ေတြ႕ေတြ႕ျမင္ ခံစားရမွာပါ

မွတ္ခ်က္- ညစာ ကို ပံုမွန္ ထက္ေလွ်ာ့စားေပးရင္ ပိုၿပီး သိသိ သာသာ ဗိုက္ခ်ပ္ေစ ပါတယ္။ တစ္ပတ္ အတြင္း သိသိ သာသာ အဆီႏွင့္ အေခါက္မ်ား ေလွ်ာ့က်သြားမွာျဖစ္ပါတယ္ ခင္ဗ်ာ။

No comments:

Post a Comment